Kartoffelmythen - wie krieg ich das Kalium aus ihnen heraus?
Kartoffeln enthalten viel Kalium. Vielleicht hast du schon einmal etwas von Kartoffeln über Nacht in Wasser legen, in Scheiben schneiden, doppelt kochen, einfrieren, Kochwasser austauschen, usw. gehört oder gelesen, um Kalium zu entziehen. Hier gibt's mehr Details dazu, was denn eigentlich funktioniert.