Calorie e dialisi: le basi
Perché le calorie sono importanti?
L'assunzione adeguata di energia è la base per il mantenimento di tutte le funzioni corporee (ad esempio il battito cardiaco, la respirazione, la circolazione, ecc.) È normale che i pazienti in dialisi abbiano problemi di alimentazione insufficiente. Le proteine e le calorie sono spesso trascurate quando si deve mangiare una dieta povera di fosfati e potassio. Eppure, il tuo corpo ha bisogno di essere rifornito con sufficiente energia.
Quante calorie al giorno dovrei mangiare?
La regola generale per le persone in dialisi è di 25-35 kcal per kg di peso secco al giorno. Un semplice esempio: un peso corporeo di 70 chili corrisponde ad un apporto energetico giornaliero di 1.750-2.450 kcal. Per i pazienti sotto i 60 chili, si dovrebbe calcolare 35 kcal al giorno per chilo di peso secco.
Quali sono i segni della malnutrizione?
Perdita di appetito, stanchezza e debolezza del corpo sono spesso i primi segni tipici della malnutrizione. Inoltre, una rapida perdita di peso, cioè superiore al 5% del peso corporeo, in 3-6 mesi o un BMI (=body mass index o indice di massa corporea) inferiore a 20, possono indicare un'alimentazione inadeguata. Se noti che non hai appetito e quindi mangi in modo insufficiente per un periodo di tempo prolungato, devi assolutamente contattare il tuo medico.
Come posso assicurarmi di mangiare abbastanza calorie?
È importante che non ci si torturi e si faccia a meno del cibo quando si è in dialisi. La dialisi non significa che dover digiunare - al contrario! Invece dovresti assicurarti di trovare cibi sani che abbiano un buon sapore per te.
A proposito, puoi anche impostare una quantità indicativa di calorie giornaliere nelle impostazioni della tua app Miku per pazienti in dialisi. In questo modo puoi controllare facilmente se stai mangiando abbastanza calorie nonostante tu stia facendo una dieta a basso contenuto di fosforo e potassio. Strumenti utili come il quoziente fosforo-proteine nella funzione di ricerca o il diario alimentare, ti aiutano a trovare queste informazioni.
Come paziente in dialisi, dovresti assicurarti di mangiare sufficienti calorie ogni giorno, nonostante le restrizioni che ti sono state poste.
Invece di rinunciare al cibo, si dovrebbe cercare di trovare alimenti che siano gustosi, ma che allo stesso tempo abbiano dei benefici per te.
Se si notano sintomi di malnutrizione, come la perdita di appetito, parlane rapidamente con il tuo medico.
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