L'alimentation et la dialyse ne sont pas les meilleures amies, surtout au début. Tout à coup, tu dois faire attention à beaucoup de choses, réduire certains aliments et en consommer davantage pour compenser. Voici quelques conseils très simples pour commencer un régime adapté à la dialyse!
1. comprendre tes principales valeurs sanguines et ce qu'elles signifient
Ton équipe de dialyse fait régulièrement un bilan sanguin pour mesurer les valeurs nutritionnelles importantes. Il est utile de connaître les valeurs les plus importantes et leurs fourchettes cibles. Dans l'application Mizu, tu trouveras également de nombreuses informations sur le phosphate, le potassium, le sodium et autres. En fonction du comportement de tes valeurs sanguines, tu devrais ensuite adapter ton alimentation en conséquence.
2 Cuisine avec des épices plutôt qu'avec du sel
Pour réduire ta sensation de soif, il est important que tu maîtrises ta consommation de sel. Plus tu consommes de sel dans les aliments, plus tu as soif. Il n'y a pas d'astuce ou de moyen d'y parvenir, car l'eau et le sel se combinent dans le corps. En alternative, des épices fraîches ou séchées peuvent t'aider à rendre ton alimentation plus savoureuse.
3. fais tes achats en connaissance de cause
Lorsque tu fais tes courses, il est utile que tu saches où se trouvent les quantités de phosphate et de potassium. La fonction de recherche d'aliments de l'application Mizu, qui te permet de consulter à tout moment les valeurs nutritives de milliers d'aliments et de recettes, peut s'avérer particulièrement utile.
4. mange des aliments frais
Les produits transformés et les plats préparés contiennent souvent des additifs destinés à renforcer le goût et à prolonger la durée de conservation, et peuvent contenir des doses élevées de phosphate et de potassium. Pour éviter de graves problèmes de santé, il est préférable de préparer des aliments frais aussi souvent que possible et d'éviter autant que possible les aliments transformés industriellement.
5. Dosez vos quantités
Si un aliment contient beaucoup de potassium, par exemple, cela ne signifie pas que tu ne dois pas en manger. Il est bien plus important que tu t'exerces à l'équilibre dans la taille des portions. Plus de potassium dans un aliment, combiné à moins dans un autre. Plus de phosphate dans un repas, mais moins dans le suivant. À la fin de la journée, les quantités totales de ton alimentation doivent s'équilibrer.
6. fais-toi conseiller
Ton néphrologue, ton équipe de dialyse ou un nutritionniste spécialisé sont les mieux placés pour t'aider, car ils sont les mieux placés pour comprendre tes besoins et ton état de santé.
7. utilise les fonctions de l'application Mizu
L'application Mizu peut t'aider au quotidien dans de nombreux domaines liés à l'alimentation. Elle a été spécialement conçue pour les personnes atteintes d'une maladie rénale. Dans l'application, tu peux consulter ton alimentation, enregistrer tes recettes préférées ou documenter ton alimentation. Même un nutritionniste commencera souvent par comprendre comment tu t'alimentes actuellement. C'est pourquoi tu peux utiliser l'application Mizu comme base idéale pour un conseil nutritionnel professionnel.
