Potassium

Il est recommandé à de nombreux dialysés de suivre un régime pauvre en potassium. Mais qu'est-ce qui contient du potassium et en quelle quantité ? Cet article te donne un aperçu et quelques règles de base sur les principales catégories d'aliments.

Si ton taux de potassium dans le sang est trop élevé, tu dois absolument veiller à ne pas consommer trop de potassium dans ton alimentation. Mais qu'en est-il exactement du potassium et de la dialyse ?

De nombreuses personnes souffrant de maladies rénales reçoivent de leur médecin la consigne de réduire le potassium dans leur alimentation, mais le potassium est présent dans tout ce qui est comestible. Quels sont donc les conseils pratiques et simples pour être plus conscient du potassium au quotidien?

Les pommes de terre contiennent beaucoup de potassium. Tu as peut-être déjà entendu ou lu quelque chose sur le fait de faire tremper les pommes de terre dans de l'eau pendant une nuit, de les couper en tranches, de les faire cuire deux fois, de les congeler, de changer l'eau de cuisson, etc. afin d'extraire le potassium. Ici, tu trouveras plus de détails sur ce qui fonctionne réellement.