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Kalium

Kartoffelmythen - wie krieg ich das Kalium aus ihnen heraus?

Kartoffeln enthalten viel Kalium. Vielleicht hast du schon einmal etwas von Kartoffeln über Nacht in Wasser legen, in Scheiben schneiden, doppelt kochen, einfrieren, Kochwasser austauschen, usw. gehört oder gelesen, um Kalium zu entziehen. Hier gibt's mehr Details dazu, was denn eigentlich funktioniert.

Welche Lebensmittel enthalten wieviel Kalium?

Vielen Dialysierenden wird empfohlen, sich kaliumarm zu ernähren. Doch was enthält eigentlich wieviel Kalium? Dieser Artikel gibt dir eine Übersicht und ein paar Grundregeln über die wichtigsten Lebensmittelkategorien.

Kalium & Dialyse: die Grundlagen

Dr. Diego Parada Rodriguez
Sind deine Kaliumwerte im Blut zu hoch, solltest unbedingt darauf achten, dass du nicht zu viel Kalium mit deiner Nahrung aufnimmst. Was genau hat es aber eigentlich mit Kalium & Dialyse auf sich?

10 Ernährungstricks um Kalium zu reduzieren

Viele nierenkranke Menschen erhalten die Anweisung von ihrem Arzt, Kalium in ihrer Ernährung zu reduzieren, doch Kalium ist in allem Essbaren enthalten. Was sind also praktische, einfache Tipps, um im Alltag kaliumbewusster zu leben?